Вариант любимых мной козинаков, только с кунжутом! Банан хорошо разбиваем до однородной массы, сыпем в него семечки и кунжут, выкладываем массу на пергамент — и в дегидратор.  Сушить при температуре 40 градусов. 
Ни в какое сравнение не идут с козинаками из магазина! Вкусные, нежные, и зубы ломать не придётся! 

Страшненькие, конечно, но вкус обалденный! Я от шоколада отказалась года три как и не скучала, честно сказать. Но вот эти какао-бобы приятно удивили своим сходством с когда-то любимым мной «Lindt» 99%.  Не помню, был ли в составе того шоколада сахар, но если и был, то малость какая-то  из оставшегося 1% на всё про всё...
Эти какао-бобы  в скорлупе, были в продаже и без неё.  Продавец сказал мне, что если делать муссы шоколадные и вообще добавлять в какие-либо десерты, то можно брать и с кожурой, в ней тоже свои полезные микроэлементы имеются.  Она тонюсенькая и вполне съедобная оказалась.
Как я написала, можно их в «кондитерку» сыроедческую пускать для придания шоколадности.  Но по мне, так они и сами по себе замечательные:  2-3 штучки достаточно, чтобы получить удовольствие и дозу эндорфинов.
 

Сыроедческие, само-собой!  Спелый банан размять вилкой до однородной массы без комочков, добавить подсолнечных семечек (достаточно много, основная масса — семечки, а банановая масса лишь для их скрепления).  Выложить на пергамент и поставить сушиться в дегидратор при температуре 40 градусов.  У меня его нет, но мои козинаки отлично подсушились и на батарее центрального отопления! 

Оооо! Идея такого сыроедческого мороженого — настоящая находка для меня, всегда его любила! Главное, блендер подходящий подобрать для такого дела, остальное — дело техники, потребуются только фрукты и фантазия! Прошлым летом такое мороженое было любимым моим завтраком...

Можно такой вариант: измельчить в блендере замороженную клубнику, дольку лимона с кожурой и охлаждённый банан — готово!  Можно сразу есть, если нравится «мягкое» мороженое, а можно дополнительно ещё в морозилку поставить на некоторое время — дело вкуса.

 
Или к банану добавить замороженные ягоды брусники (клюква, если покислее хочется).

 


И вот мой «чудо — блендер», очень удобный для приготовления мороженого, правда, если несколько порций надо, то каждую  отдельно придётся делать.

 Этот десерт ещё и до сыроедения делала — всем нравился, кого угощала! Очень просто: в креманку положить чернику, сверху 1-2 ч.л. мёда жидкого, засыпать всё кедровыми орешками!

Приятного аппетита!

Всё очень просто: брусника, немного лимона, залить жидким мёдом! Если брать клюкву, то лимон будет лишним. Хотя… дело вкуса, конечно!

Хранить такое варенье в холодильнике.

Размолоть в кофемолке 200 гр. кунжута, 200 гр. семечек подсолнечника, 100 гр. грецких орехов; добавить 3 ст.л. мёда и 3 ст.л. масла кунжутного (или подсолнечного), корицы.   Хорошенько утрамбовать массу в форму, поставить в морозилку не надолго — готово!

Перемолоть в кофемолке треть чашки семени льна, пол-чашки грецких орехов и чашку миндаля. Добавить 3 ст.л. мёда, 1 ст.л. масла оливкового и корицу молотую. Тщательно всё перемешать руками, сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Красоту эту ненадолго поставить в морозилку, чтобы затвердели малость.

Ооочень вкусно получилось!