Прекрасная, распространённая съедобная травка для зелёных коктейлей!

Масса полезных свойств! Все части лебеды (стебли, листья, семена) особенно богаты ценными веществами в период цветения. Растение содержит аскорбиновую кислоту, каротин, жиры, витамины Е, В5, рутин, до 30% белков, много клетчатки и минеральных солей.

 В этом году добавила новые травки для зелёных коктейлей. Среди них — известная и повсеместная наша пастушья сумка. Можно ипользовать всю наземную её часть — стебли, листики, цветки и семена треугольничками. Она входит во многие официальные сборы трав кровоостанавливающие, кровоочистительные, при цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, для вывода и нейтрализации токсинов вследствие применения онкологических препаратов.

Зелёные коктейли — отличная вещь! Делается быстро, вкусно, полезно! О низкой калорийности и высоком содержании клетчатки и говорить нечего. Просто берёшь любую зелень: петрушка, укроп, салат зелёный листовой любой, сельдерей, листья одуванчиков, крапиву — какая есть в наличии, и кладёшь в мощный блендер вместе с любыми фруктами, добавляешь немного воды — и всё! Супер-еда готова! И вкус можно варьировать постоянно, на что фантазии хватит!

Вот такой коктейль на утро вместо скучной каши. Несколько столовых ложек (5-6) гречки пророщенной, ягоды любые (здесь вишня), банан взбить в блендере. Можно добавить ложку мёда, если хочется послаще. Всё!

Приятного аппетита!

В блендер: апельсин, стебель сельдерея 2-3 шт., савойская капуста несколько листьев, немного воды.

Всё в блендер:  зелень пшеницы, петрушку, грушу, виноград, немного воды. Приятного аппетита!