Приветик, Оль! С чего мне начать? Я уже много чего нового ввела в своой рацион… но иногда срываюсь в еде… Я часто ловлю себя на мысли, что должна есть еду (даже еду-мусор), не то истощаю… Подскажи мне, как правильно начинать? Напиши твоё меню и количество еды… Я сладкоежка, иногда ем столько сладкого (мусора), что после и самой делается противно...

Ну во-первых, твоё «правильное» НАЧАЛО — отказаться от «мусора» — ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Это отговорка, что «должна», на самом деле — привычка, зависимость, нелюбовь к себе. Чтобы не «отощать», налегай на любое другое, но то, в чём есть Жизнь. Сладости — сыроедческие. Ну и пусть там не совместимые продукты с точки зрения «гуру» сыроедения — орехи, мёд, сухофрукты, злаки в «одном флаконе»… Уж по-любому, всё это удобоваримее, чем кондитерка! 

 Писать моё меню — нет смысла. С начала сыроедения оно менялось многократно. И в самом начале там было достаточное количество орехов, семечек, арахиса, проростков (каждый день по несколько раз!), сухофруктов, авокадо, грибов… Количество — МНОГО. Просто фруктами и овощами не наедалась я тогда. И считаю правильным, что не думала тогда ни о фрукторианстве, ни об ограничении количества, не смущала и еда «на ночь». Главное было — научиться наедаться новыми продуктами, просто ПРИВЫКНУТЬ к новым вкусам. Сделать это проще, понятно, на «сытый желудок», хотя чисто по вкусовым ощущениям, может, и хотелось прежних «вкусностей».

 Сейчас, конечно, всё гораздо проще. Время и изменения в организме всё расставляют по своим местам. У меня достаточно однообразный набор продуктов может быть на 2-3 недели. Потом что-то заменяется, вводится новое по сезону и по вкусу — и опять недели на 2-3. Но и эта «тактика» не от головы и не «от гуру», просто так складывается.

О срывах… отсылаю тебя к ответу, который писала другому человеку, он  здесь.