Категория:
десерты
Рулет из банановой пастилы с фруктами и кремом.
Этот шедевр от Олечки Макеевой (Германия).
Сначала сделала пастилу из бананов: взбила их в лендере, размазала тонко на бумаге для выпекания и в сушилку на 38 градусов.
Потом нарезала груши, манго и отдельно взбила хурму с бананами, немного орехов кешью, немного сушёной клюквы, изюма.
И вот получился такой рулетик.
