Зелёные коктейли — отличная вещь! Делается быстро, вкусно, полезно! О низкой калорийности и высоком содержании клетчатки и говорить нечего. Просто берёшь любую зелень: петрушка, укроп, салат зелёный листовой любой, сельдерей, листья одуванчиков, крапиву — какая есть в наличии, и кладёшь в мощный блендер вместе с любыми фруктами, добавляешь немного воды — и всё! Супер-еда готова! И вкус можно варьировать постоянно, на что фантазии хватит!

СНЫТЬ.

У сныти много достоинств: в ней содержатся соли железа, бора, марганца, она поддерживает иммунитет, помогает при воспалениях, болезнях почек и печени, анемии и авитаминозе, способствует заживлению ран. Сныть улучшает пищеварение, усиливает функции печени, обладает противовоспалительным и мочегонным действием, она лечит подагру и суставы. Содержит рекордное количество витамина С. В сныти его почти столько же или даже больше, чем в землянике, апельсинах, лимонах. Очень много вней и каротина (провитамина А), витаминов К и группы В, есть лимонная и яблочная кислоты, важнейшие минеральные и биологически активные вещества, в том числе апигенин, способствующий укреплению сердечной мышцы.
Самое главное, что сныть не имеет никаких побочных действий и противопоказаний и поэтому является ценным лечебным продуктом.

МЕДУНИЦА.

Давно замечено, что употребление медуницы в пищу оказывает благотворное действие на организм. Она выводит шлаки из организма, лечит остеохондрозы и заболевания легких, язву желудка и почечно-каменную болезнь. В ней содержатся аскорбиновая кислота, каротин, флавоноиды, аллантоин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и др.

В Европе медуницу специально выращивают для весеннего стола,
салаты из медуницы — прекрасный диетический продукт для восстановления сил после перенесенных тяжелых заболеваний, для снятия усталости и после значительных физических нагрузок, для повышения умственной и физической работоспособности.

КРАПИВА.

В состав крапивы входят кремний и органические кислоты, благодаря которым крапива обладает общеукрепляющими свойствами: она повышает сопротивляемость организма многим бактериям, токсинам, вредным воздействиям радиации, укрепляет иммунитет, а также обеспечивает высокую степень защиты организма от кислородной недостаточности. Витамин К повышает свертываемость крови и обладает противовоспалительным действием, что позволяет использовать крапиву как ранозаживляющее средство как для внешнего применения, так и при внутренних маточных, легочных, почечных, кишечных и других внутренних кровотечениях. Листья крапивы содержат также хлорофилл в чистом виде, без примеси других пигментов. Хлорофилл обладает сильным стимулирующим и тонизирующим действием на организм: он улучшает обмен веществ, повышает тонус кишечника, матки, сердечно-сосудистой системы и дыхательного центра. Крапива содержит секретин, который нормализует обмен веществ, стимулирует образование инсулина и тем самым ведет к снижению количества сахара в крови, что безусловно необходимо людям, страдающим сахарным диабетом. Известны желчегонное и мочегонное свойства крапивы, что позволяет применять ее при заболеваниях печени, почек: желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

ОДУВАНЧИК.

Листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор. Биологически активные вещества одуванчика обладают желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика установлены также противовирусные, противотуберкулезные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства.

МАНЖЕТКА.

Манжетка считается «женской» травой, так как содержит в себе необходимые слабому полу фитогормоны. Народная медицина успешно пользуется манжеткой при бронхитах с трудноотделяемой мокротой, при бронхиальной астме и туберкулёзе. Травники применяют её при заболеваниях спинного мозга. Полезна при несварении желудка, вздутиях кишечника и его вялой перистальтике, при лечении поджелудочной железы, эффективна при незапущенных формах сахарного диабета.

ПОДОРОЖНИК.

Подорожник — одно из самых древних лекарственных растений. Еще в Китае в медицинских целях его собирали более 3000 лет назад. В пищу используют листья подорожника, содержащие каротин, витамин С, а также фитонциды. Настой из листьев применяют как отхаркивающее средство, сок — для улучшения пищеварения при лечении гастритов и энтеритов.

ЛОПУХ.

Советую использовать только очень молодые листья небольших размеров, если они уже взрослые, то будут горчить в коктейлях. Это настоящий кладезь полезных веществ! Листья лопуха — хорошее мочегонное, желчегонное, потогонное, антибактериальное и противовоспалительное средство. Кроме того, лопух оказывает выраженное противоревматоидное, противодиабетическое и противоаллергическое действие, улучшает работу печени, почек, обмен веществ и усвоение белка, нормализует состав крови. Ученые выявили положительные результаты применения лопуха в лечении онкологии.