Оля,  как вы относитесь к одноразовому питанию (раз в сутки) и монопитанию (в течении нескольких дней есть только один вид продукта)?

Я к этому прекрасно отношусь — если человек пришёл к такому режиму ЭВОЛЮЦИОННО, а не усилием воли или из каких-то соображений ума о целесообразности такового питания, тем более не на ранних сроках сыроедения. Как разгрузочный день — замечательно, но не более того. Пока не перестроена микрофлора надо питаться как можно более разнообразно и ДОСТАТОЧНО. Кстати, традиционное правило о разнообразии пищи на всеядении очень оправдано. Это просто необходимость для человека на обычном питании, поскольку мало что усваивается и почти ничего не синтезируется самим организмом. Другое дело — сыроед с достаточным стажем уже и сформированной новой микрофлорой кишечника. В этом случае, во-первых, в разнообразии нет надобности, организм сам в состоянии уже синтезировать необходимое. И во -вторых, и это самое главное — настолько поменяется отношение к еде, что ни эмоционально, ни психологически разнообразие будет просто не нужно.

Наблюдаю это уже и у себя временами, а в идеале — думаю, придёт время, когда достаточно будет, действительно, питаться двумя-тремя видами СЕЗОННЫХ продуктов. Но ещё раз повторюсь — к этому должен быть эволюционный путь самого организма, а не жёсткие рамки Ума.

Частой ошибкой при переходе на сыроедение бывает всё же отношение к нему, как к диете: яблоко на завтрак, салат на обед, апельсин на ужин. Ошибка, поскольку такой подход ЗАВЕДОМО приведёт когда-либо к срыву. Сыроедение — это прежде всего — питание на КАЖДЫЙ день, а значит, должно быть ДОСТАТОЧНЫМ, т.е. полностью покрывать энергозатраты организма, и главное — в Радость! Поэтому НАЕДАТЬСЯ надо по-любому! Возможно, это непривычно много количественно поначалу, но здесь надо просто понимать, что такое — фрукт или овощ. Это же на 70-90% вода, поэтому если сравнить «сухой остаток» с едой из прежнего рациона, то всё равно это будет меньше, чем раньше. Излишние ограничения вредны прежде всего тем, что ведут к пресловутым срывам. Они возможны, конечно, как временная мера (разгрузочный день, выход из голодания, восстановление после болезни...), но питаться так всю жизнь — просто невозможно. И дело тут не в силе воли, не в «стрессах», не ещё в каких-то внешних причинах — это физиология. Поэтому на начальном этапе сыроедения принцип должен быть один: 100%-но сырая необработанная пища — и всё. Ни количеством, ни временем приёма советую не заморачиваться поначалу. Дальше, по мере очищения и взращивания новой микрофлоры, организм сам подскажет: от чего отказаться, что добавить, когда мало есть, когда побольше...