Пастила из фруктов.
Пастилу до этого делала разок. Но этот год та-ко-о-о-ой грушевый выдался, что пришлось вспомнить и о таком способе сохранения урожая! Ну и к осени — из антоновки. Поэтому у меня два лично проверенных состава пастилы:
— моногрушевый,
— антоновка + банан (или мёд, но с бананом больше понравилось).
Приготовление:
— фрукты помыть, удалить сердцевину, порезать и сделать из них однородное пюре в блендере;
— выложить пюре на силиконовые листы для дегидратора (не тонко!), высушить;
— свернуть в трубочки для хранения либо сразу порезать пластинками;
— хранить в холодильнике, места в трубочках занимает минимум.
Мне понравилось!