Двадцать вторые лунные сутки. «Ганеша».
Символ этих суток слоновоголовый бог Ганеша. Энергетика суток стимулирует интеллектуальные способности человека. Сегодня лучше всего постигать и использовать новые знания, читать тайные древние книги, подключаться к общему информационному полю Земли, Вселенной.
Что касается рекомендаций, то они таковы: в нравственном отношении — постигать новые знания; если вы уже обладаете полезным знанием, то поделитесь им, проявите интеллектуальную щедрость; в телесном отношении — энергия находится в области нижней части позвоночника, и потому надо быть внимательными к поясничным позвонкам, области крестца и тазобедренным суставам. Избегайте переохлаждения этой области и сильной и резкой нагрузки в виде непривычных и неожиданных движений.

В эти сутки можно плотно поесть.


15 января, воскресенье.
Луна в Весах, 21-22-й лунный день (00:18).
Этот активный и творческий день.  Вашим усилиям поддадутся самые смелые проекты.

Есть несколько аналогов этого блюда в традиционном варианте — из варёных овощей.  Приготовим и сыроедческий:  всё в блендер — три свёклы, один помидор, один перец болгарский, пучок зелени, несколько зубчиков чеснока.  Добавить сок лимона и перец. По желанию — любое масло холодного отжима.

Приятного аппетита! 
 

Продолжаю «изголяться» с вартантами хлебцев!  Такой простор для творчества, оказывается! Моя находка — использовать больше овощей в составе, чем злаков и семян.  Отлично получается, очень лёгкие для пищеварения!
«Красненькие»:  взбить в блендере помидоры, большой пучок петрушки, лук зелёный, большую свёклу, несколько зубчиков чеснока, смесь «пять перцев»; размолоть в кофемолке семя льна, семечки подсолнечника и пшеницу пророщенную. Всё это соединить и разложить на пергаментную бумагу тонким слоем, «нарисовать» ножом квадратики-прямоугольнички — и в дегидратор.  Сушить долго при температуре 40 градусов.
«Светлые»:  в блендер — небольшую тыкву кусочками, помидоры, зелени много.  Смешать с размолотым семенем льня, кунжутом, пророщенной пшеницей, кориандром, мелко порезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!

Вариант любимых мной козинаков, только с кунжутом! Банан хорошо разбиваем до однородной массы, сыпем в него семечки и кунжут, выкладываем массу на пергамент — и в дегидратор.  Сушить при температуре 40 градусов. 
Ни в какое сравнение не идут с козинаками из магазина! Вкусные, нежные, и зубы ломать не придётся! 

Основа — пророщенная пшеница и семечки подсолнечника.  А по порядку так:

измельчить в блендере 2 помидора, 2 стакана пророщенной пшеницы, пучок петрушки, лук зелёный, зубчик чеснока, немного перца горошком разного.  
Добавить 2/3 стакана перемолотых сухих семечек подсолнечника.
«Тесто» перемешать и выложить сушиться в дегидратор при тепм.40 гр.

Очень ароматные получились! 

 

Страшненькие, конечно, но вкус обалденный! Я от шоколада отказалась года три как и не скучала, честно сказать. Но вот эти какао-бобы приятно удивили своим сходством с когда-то любимым мной «Lindt» 99%.  Не помню, был ли в составе того шоколада сахар, но если и был, то малость какая-то  из оставшегося 1% на всё про всё...
Эти какао-бобы  в скорлупе, были в продаже и без неё.  Продавец сказал мне, что если делать муссы шоколадные и вообще добавлять в какие-либо десерты, то можно брать и с кожурой, в ней тоже свои полезные микроэлементы имеются.  Она тонюсенькая и вполне съедобная оказалась.
Как я написала, можно их в «кондитерку» сыроедческую пускать для придания шоколадности.  Но по мне, так они и сами по себе замечательные:  2-3 штучки достаточно, чтобы получить удовольствие и дозу эндорфинов.
 

Была вчера в Москве на этой выставке сыроедной еды!  Хотя я и не любитель подобных тематических тусовок…  считаю, что тип питания — этого мало для того, чтобы людям хотелось встречаться…  Да и вопрос «что есть сыроеду зимой» как-то само-собой решился, третья зима у меня уже как-никак… Но было там дело — поехала!
Ну что сказать… Людей много!  Оказывается, не такой уж и «редкий зверь» — сыроед. Порадовало, что есть возможность купить все книги, которые раньше только в интернете читала — купила!  Заинтересовала косметика натуральная, говорят, что в составе всё только природное — целая индустрия, оказывается, частников, которые работают в этом направлении.  А вот еды, как таковой, — не особо.  Если человек несведующий зашёл, то подумал бы, что сыроеды только конфетами-печеньями и питаются.  Зато открыла для себя очень интересное направление — продукты сублемированной сушки.  Овощи, фрукты и зелень сушатся вообще без поднятия температуры, а влага из них  «изымается» вакуумом. Мне кажется, что будущее есть у таких продуктов, особенно для людей, живущих в климате «не вечного лета».  Я даже себе прикупила крапиву, сельдерей, петрушку, свёклу, чеснок в таком вот интересном высушенном виде.  Ещё были встречи неожиданные и приятные, с сыроедами, ранее только виртуальными... Полезное мероприятие, словом. 

 
 
Московский сыроедческий ресторан «кормил» посетителей...
 

Книжечки купила, ещё и эко-косметику приобрести...

 
Сырые какао-бобы попробовала впервые… Надо брать! 
 
Доброздравин о чём-то важном, наверное...

 

TV заинтересовалось моей скромной сыроедческой персоной.  Предложили интервью в передаче «Здорово».  И случилось это  11.11.11... Встреча была в ресторане.  Видимо, решили, что здесь самое место про питание и говорить.  После меня они пошли с вопросами к докторам, чтобы получить «одобрям-с» или наоборот.  Я, конечно, поныла, что так не честно, а честнее было  бы в диалоге это выяснить, поскольку их аргументы примерно представляю, на кои у меня, наверняка, нашлись бы не менее обоснованные  контраргументы.  Ну да ладно, я и не ожидала, что традиционная официальная медицина будет это одобрять.  Главное — мероприятие мне понравилось, ребята съёмочной группы юморные и позитивные попались. 

Да ещё и накормили. Хи…  По задумке режиссёра мы с ведущей сидели друг напротив друга, она — с куском мяса в тарелке, а я — с салатиком сыроедным.  Вкусный был, однако...

Передача вышла.  Я, конечно, очень критична к себе, теперь кажется, что правы, когда говорят, что телекамера и веса, и возраста добавляет....  Ну уж как есть.

А вообще забавно получилось: сидит живой человек, по-моему, видно, что радуется жизни, хотя и живёт на таком питании третий год… не анимичный точно, умирать вроде не собирается…  А тётенька врач без устали: «Вредно! Нельзя! Ни в коем случае!»  … Я ей желаю Здоровья.

 

  

 Соцветия цветной капусты, тыква маленькими кубиками, помидорки «черри.  Соус:  в блендере измельчить большой пучок зелени (здесь петрушка и укроп), 5 шампиньонов, 2 ст.л. масла тыквенного, сок пол-лимона, смесь „5 перцев“ через мельничку).

Видимо, чем „белее“ на улице, тем ярче хочется внутрь....

 

Сыроедческие, само-собой!  Спелый банан размять вилкой до однородной массы без комочков, добавить подсолнечных семечек (достаточно много, основная масса — семечки, а банановая масса лишь для их скрепления).  Выложить на пергамент и поставить сушиться в дегидратор при температуре 40 градусов.  У меня его нет, но мои козинаки отлично подсушились и на батарее центрального отопления!